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小暑已至

发表日期:2019-07-07
小暑习俗
1、食新
民间有小暑“食新”习俗,小暑过后尝米。“吃新”乃“吃辛”,是小暑节后第一个辛日。
2、封斋
湘西苗族的封斋日,在每年小暑前的辰日到小暑后的巳日。这段时期,禁食鸡、鸭、鱼、鳖、蟹等物。据说误食了要招灾祸,但仍可吃猪、牛、羊肉。
3、吃芒果
所谓小暑吃芒果,代表这个时节,是芒果成熟盛产的时候。黄澄澄而饱满的模样,隐隐约约透出的清香蜜甜,为炽燥的苦夏增添了一丝迷人的色彩。
4、炒鳝片
俗话说,小暑黄鳝赛人参,以小暑前后,一个月产的鳝鱼最为滋补味美。黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾除风湿、强筋骨等作用,根据冬病夏补的说法,小暑时节最宜吃黄鳝。
5、蜜汁藕
民间有小暑吃藕的习惯,藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素,膳食纤维,具有清热养血除烦等功效,适合夏天食用。 

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